سالن غذاخوری (سلف سرویس) دانشگاه زاهدان
گروه معمار: معماری موج نو، لیدا الماسیان، شاهین حیدری
تیم طراح: فاطمه محمدی، سارا فراهانی، علیرضا کامرانی، نوید قاسم زاده، هلاله علائی
سال: ۱۳۸۹-۱۳۸۴
کارفرما: دانشگاه سیستان و بلوچستان
مساحت کل زمین: ۳۰۰۰ مترمربع
طراحی و معماری
“مجسمه‌ی سفید شناور در آب”
این پروژه در محوطه دانشگاه سیستان و بلوچستان در شهر زاهدان و برای دانشجویان و کارکنان بومی و غیر بومی به اجرا درآمد. زیر بنای این غذاخوری تقریبا ۳۰۰۰ مترمربع بوده و در سال ۱۳۸۴ کلنگ آن به زمین زده شد. بر اساس تقاضای کارفرما و نوع کاربری پروژه، دانشجویان می بایست از قسمت بلوار دانشگاه وارد شوند. قسمت سرویس دهی از سمت شرقی انجام می شود و این محل هم با دو ساختمان در قسمت شمالی و جنوبی محصور شده است.
غذاخوری دانشگاه سیستان و بلوچستان
دستورات الزامی دولت و وزارت علوم این امکان را در اختیار معماران گذاشت که زمین را به دو قسمت تقسیم کرده تا از آن به طور مناسب و کارآمد بهره برده و همچنین بنایی احداث کنند که با فرهنگ مردم و منظره اطراف در ارتباط باشد.
تقسیم فضای زمین به نحوی انجام گرفت که ایده فضا را در طراحی به تصویر بکشد. انتظار می رود که این پروژه به نیازهای طراحی زمین و شرایط آب و هوایی پاسخ داده و یک شکل واحد به دست بدهد و در ظاهر کنونی محوطه دانشگاه تغییری ایجاد نکند. علاوه بر این، با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه، تیم معمار بر آن است که با طراحی “مجسمه‌ی شناور در آب” یک فضای ایده آل برای دانشجویان در زمان ازدحام دانشجویان دختر و پسر و علی الخصوص در گرمای تابستان فراهم کند که هوای آزاد، فضای سبز و آب نما و فواره های آب برای جریان طبیعی هوا در آن موجود باشد. در این میان، سال ها است که آب نقش حیاتی در طراحی شهری و معماری ایرانیان ایفا کرده و تایپولوژی معماری ایران را تشکیل می دهد.
پنجره ها رو به حوض های آب و فضای سبز قرار گرفته و رابطه بصری مستقیمی بین دانشجویان و محیط برقرار می کند. ترکیب فضاهای داخل نیز ارتباط ساده ای بین عناصر فیزیکی و بصری ایجاد می کند.
شکل یکوری و خم شده این دو بنای واحد باعث ایجاد فضای داخلی و سایه بیشتر و سطح وسیع تر برای پنجره ها شده و با ترکیب شدن با ستون ها یک شکل فضایی واحدی را بوجود می آورد. نمای کاملا شیشه ای موجب شفافیت نما شده و با جذب نور غیر مستقیم در ساعات مختلف و ایجاد سایه و چشم انداز فضای سبز، غذاخوری را دلنشین تر می کند.
این پروژه با زیربنای ساخت ۳۰۰۰ مترمربعی شامل دو سالن غذاخوری (دختران و پسران) با ظرفیت هر یک ۴۰۰ نفر و فضای خدماتی مثل آشپزخانه و انباری است.
در فرایند انتخاب مصالح همواره سعی معماران بر آن بود که برای نمای بیرون و رنگ و لعاب داخل، سازگاری و هماهنگی با کل مجموعه را حفظ شود. استفاده از سنگ تراورتن سفید و شیشه به عنوان مصالح اصلی نمایانگر سادگی، اصالت و پایداری پروژه است.
دسته بندی :
برچسب‌ها: سالن غذاخوری, سلف سرویس, دانشگاه, زاهدان